グリーンカーテン完成しました

梅雨明けして、一気に暑くなりましたね～。
5月7日に定植したゴーヤが、すっかり大きく育ってくれました。
やはり、さすが山興緑化の「混合用土」です。

これから、どんどん実がなっていきますので、収穫していきますよ～
美味しいゴーヤを食べて、この暑い夏を乗り切っていきましょう。
私のゴーヤレシピは、酢の物です。薄くスライスしたゴーヤと、これまた薄く切った大根と人参をお酢でまぜまぜして完成です。夏にはぴったしで、あっさりと美味しいです。

5月7日の定植時

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6月10日時点